Kwetiaw goreng

Bahan-Bahan:

1 papan kwetiaw kering

1 ibu jari wortel iris korek

secukupnya Kubis iris tipis

Bumbu halus

3 siung bawang putih

4 buah bawang merah

1 kemiri

secukupnya lada

secukupnya penyedap

secukupnya kecap

secukupnya garam

Minyak untuk menumis

Sckp daun bawang dan seledri

Cara Membuat:

1. Rebus kwetiaw sampai lembut/matang. Kurleb 5 mnt dgn air mendidih. Angkat dan tiriskan

2. Tumis bumbu halus sampai aroma harum tercium. Lalu tambahkan sedikit air.

3. Masukkan lada, penyedap, dan garam. Kemudian aduk dan masukkan kubis juga wortel. Tunggu sampai kubis dan wortel layu.

4. Masukkan kwetiaw dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap secukupnya. Tunggu sampai bumbu benar2 meresap. Koreksi rasa.

5. Jika dianggap sudah matang dan rasa sudah pas... bisa ditambahkan daun bawang dan juga seledri.

6. Aduk kembali dan sajikan...

Selamat mencobaaa...